Tavada börek, kısık ateşte her iki tarafı da toplam 12-16 dakika arasında pişer. Pişirme süresi, fırının derecesi ve böreğin türüne göre değişiklik gösterebilir: 180 derece fırında: Yaklaşık 30 dakika. 200 derece fırında: 20-25 dakika. Böreğin pişip pişmediğini kontrol etmek için tavanın kapağını ara ara açabilirsiniz.