Ev yapımı bisküvilerin bozulma süresi, türüne ve saklama koşullarına bağlı olarak değişir: Sade bisküviler: Buzdolabında 5 güne kadar saklanabilir. Dolgulu veya kremalı bisküviler: Buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Meyveli bisküviler: Buzdolabında 3-4 gün saklanabilir. Çikolatalı bisküviler: Buzdolabında 4-5 gün saklanabilir. Bisküviler, uygun şekilde hava geçirmez kaplarda ve serin, kuru bir yerde saklanmalıdır.