Birecik ilçesinin meşhur olan bazı özellikleri şunlardır: 1. Kelaynak Kuşları: Birecik, dünyada sadece Fas, Türkiye ve çok az sayıda Suriye'de yaşayan kelaynak kuşlarının iklimine uyum sağladığı önemli bir merkezdir. 2. Fırat Nehri ve Birecik Barajı: Fırat Nehri üzerinde yer alan Birecik Barajı ve Hidroelektrik Santrali, bölgenin enerji ihtiyacını karşılamanın yanı sıra, muhteşem manzarasıyla da dikkat çeker. 3. Tarihi ve Kültürel Zenginlikler: Roma ve Bizans dönemlerinden izler taşıyan Birecik Kalesi, Osmanlı dönemine ait Akkoyunlu Cami ve Bağdat Köşkü gibi tarihi yapılar ilçede bulunmaktadır. 4. Gastronomi: Yöreye özgü patlıcan kebabı, kuzu incik, Fırat sazan balığı ve ciğer kebabı gibi lezzetler Birecik mutfağının önemli yemeklerindendir.