En iyi kabuklu ceviz olarak kabul edilen çeşitler arasında Chandler ve Pedro cevizleri öne çıkmaktadır. - Chandler cevizi, yüksek verimi, ince kabuğu ve büyük, içi dolu çekirdekleriyle dikkat çeker. - Pedro cevizi, sıcak iklimlerde yetişir ve erken olgunlaşma özelliği sayesinde avantaj sağlar. Bunun yanı sıra, Kaman cevizi de ince kabuklu yapısı ve yüksek iç kalitesi ile kaliteli bir ceviz çeşidi olarak değerlendirilmektedir.