Şarküteri dükkanında genellikle aşağıdaki ürünler satılır: Sucuk, pastırma, salam, jambon gibi hazır yiyecekler ve mezeler; Peynir çeşitleri (beyaz peynir, kaşar, tulum, lor vb.); Zeytin çeşitleri (siyah, yeşil, marinasyonlu); Konserve ürünler (ton balığı, sardalya, füme somon); Kurutulmuş meyve ve kuruyemişler; Turşu ve reçel çeşitleri; Dondurulmuş deniz ürünleri (kalamar halkaları, karides); Kahvaltılık ürünler (bal, pekmez, tahin); İtalyan ve Fransız şarküteri ürünleri (prosciutto, chorizo, brie peyniri). Ayrıca, bazı şarküteri dükkanları şarap ve sos gibi ek ürünler de sunabilir.