Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Bıçaklar, iki ana temada kullanılır: doğu ve batı stili 1.
Doğu stili bıçaklar, genellikle Japon mutfağında kullanılan ve çift taraflı keskinliğe sahip olan modellerdir 13.
Batı stili bıçaklar ise Alman mutfağında tercih edilen, kesme açısı, keskinliği, hafifliği ve dayanıklılığı ile öne çıkan bıçaklardır 1.
Ayrıca, bıçaklar özel kullanım alanlarına göre de sınıflandırılabilir:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: