Tavada ekmek pişirme süresi, kullanılan tarife ve tavanın ısısına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Üç malzemeli tavada ekmek: Her iki tarafı da altın sarısı rengini alana kadar, yaklaşık 3-4 dakika pişirilmelidir. 5 dakikada tavada pişen mayasız ekmek: Her iki tarafı da dokunulduğunda ele yapışmayana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirilmelidir. Tavada ekmek pişirirken, ekmeğin içinin çiğ kalmaması için hamuru çok kalın bırakmamak ve tavayı orta ateşte ısıtmak önemlidir.