Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ballı Tavuk Mahmudiye Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:
Malzemeler:
- 500 gram kemikli tavuk but ve göğüs eti 45
- 1 adet orta boy soğan 45
- 1 çay bardağı bal 45
- 12 adet kuru kayısı 45
- 100 gram badem 45
- 50 gram kuru üzüm 4
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ 45
- 1 adet limon 45
- 1 çay kaşığı tarçın 45
- Yarım litre tavuk suyu 45
- 5-6 dal dereotu veya maydanoz 45
- 1 yemek kaşığı tuz 45
Yapılışı:
- Tavuk etlerini haşlayıp suyunu ayırın 4.
- Yağı geniş bir tencerede eritip tavuk parçalarını pembeleşene kadar kızartın 4.
- Soğanları küp küp doğrayıp tencereye ilave edin ve birkaç dakika kavurun 4.
- Bademleri 10 dakika ılık suda bekletip soyun ve tencereye ekleyin 4.
- Üzerine bal, üzüm, kuru kayısı, tarçın, tuz, limon suyu ve tavuk suyunu ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte 30 dakika pişirin 4.
- İnce kıyılmış dereotu veya maydanozla süsleyerek servis yapın 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: