Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Balkan salatası genellikle iki farklı tarifle yapılır: Shopska salatası ve Balkan salatası.
Shopska salatası malzemeleri:
- 3 adet domates 2
- 2 adet salatalık 2
- 1 adet yeşil biber 2
- 1 adet kırmızı biber 2
- 1 küçük kırmızı soğan 2
- 100 gr beyaz peynir (tercihen rendelenmiş) 2
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi veya limon suyu 2
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı) 2
- Maydanoz (süsleme için) 2
Balkan salatası malzemeleri:
- Küçük bir beyaz lahana (yaklaşık 750 gr.) 1
- 1 büyük yeşil elma 1
- 1 kutu Meksika fasulyesi 1
- 1 su bardağı ceviz 1
- 1/2demet roka 1
- 1/2demet maydanoz 1
- 1/2demet dereotu 1
- 2 diş sarımsak 1
- 1,5 yemek kaşığı balsamic sirke 1
- 1/2limon 1
- 10-12 yemek kaşığı yoğurt 1
- 1 yemek kaşığı labne peyniri (tercih edilmez, mayonez de kullanılabilir) 1
- Tuz 1
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: