Balina eti, sağlık ve çevresel riskler nedeniyle yenmez. Sağlık riskleri: Balinalar, besin zincirinin üst sıralarında yer aldıkları için civa ve PCB gibi ağır metalleri vücutlarında biriktirirler. Çevresel etkiler: Balina popülasyonlarının azalması, ekosistem dengesini bozar ve deniz biyolojik çeşitliliğini tehdit eder. Bu nedenlerle, balina eti tüketimi modern toplumlar tarafından sürdürülebilir ve sağlıklı bir gıda seçeneği olarak değerlendirilmez.