• Buradasın

    Baklava tepsisi kaç cm olmalı?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Baklava tepsilerinin boyutları, kullanım amacına ve kişisel tercihlere göre değişiklik gösterebilir. En sık rastlanan baklava tepsisi boyutları şunlardır:
    • Küçük boy: 25x35 cm veya 30x40 cm 15. Evde küçük aileler için veya deneme amaçlı baklava yapmak isteyenler için uygundur 1.
    • Orta boy: 40x60 cm veya 50x70 cm 1. Orta ölçekli pastaneler veya özel siparişler için uygundur 1.
    • Büyük boy (fırın tepsisi): 60x80 cm veya 80x120 cm 1. Endüstriyel fırınların ölçülerine uygun olarak üretilir ve yüksek hacimli üretim yapan işletmeler, lokantalar ve baklavacılar için uygundur 1.
    Ayrıca, özel taleplere göre farklı boyutlarda baklava tepsileri de üretilebilir 25.

    Konuyla ilgili materyaller

    A shiny aluminum tray filled with golden, syrup-drizzled baklava layers sits on a wooden kitchen counter, surrounded by scattered pistachio crumbs and a rolling pin.

    Baklavada hangi tepsi kullanılır?

    Baklava yapımında genellikle alüminyum veya bakır tepsiler kullanılır. Alüminyum tepsiler: Hafif, ısıyı iyi ileten ve uygun fiyatlı olmaları nedeniyle en yaygın kullanılan baklava tepsisi türüdür. Isıyı hızlı ve eşit bir şekilde dağıtarak baklavanın her yerinin aynı oranda pişmesini sağlar. Bakır tepsiler: Bakır, ısıyı çok daha yavaş ve dengeli bir şekilde iletir. Tatlının aromasını olumlu yönde etkileyebilir. Saf bakırın oksitlenmesi ve gıdayla reaksiyona girmesini önlemek için kalay kaplamalıdır. Ayrıca, paslanmaz çelik tepsiler de baklava yapımında kullanılabilir.

    Baklava tepsisi köşeli mi yuvarlak mı?

    Baklava tepsisi köşeli (dikdörtgen/kare) veya yuvarlak olarak iki farklı şekilde üretilebilir. Köşeli baklava tepsileri, genellikle 25x25 cm, 25x35 cm, 30x40 cm gibi ölçülerde üretilir ve ev kullanımı veya özel siparişler için uygundur. Yuvarlak baklava tepsileri ise 16 cm'den 53 cm'ye kadar çeşitli çaplarda bulunabilir. Seçim, kullanım amacına ve kişisel tercihlere bağlıdır.