Alüminyum kek kalıpları, metal kek kalıpları arasında yer alır ve ısıyı hızlı iletme özellikleri sayesinde kekin eşit şekilde pişmesini sağlar. Ancak, asidik malzemelerle (örneğin limon veya sirke) kullanıldığında alüminyum zamanla oksitlenebilir. Metal kek kalıplarının diğer türleri arasında çelik ve döküm kek kalıpları bulunur. Çelik kalıplar dayanıklı ve uzun ömürlüdür, ancak yapışmaz özellikleri yoksa kekin kalıptan çıkması zorlaşabilir. Döküm kek kalıpları ise yüksek ısıya dayanıklıdır ve uzun ömürlüdür, ayrıca ısıyı eşit şekilde dağıtır. Sonuç olarak, en iyi seçim kişisel tercihlere ve kullanım alışkanlıklarına bağlıdır.