Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Baca kebap (Adana kebap) yapımı için gerekli malzemeler:
- 500 gr kuzu kıyması 12;
- 3 yemek kaşığı galete unu 1;
- 2 yemek kaşığı un 1;
- 1 soğan 12;
- 2 yeşilbiber 1;
- 1 kapya biber 1;
- 2 diş sarımsak 1;
- 1 tatlı kaşığı biber salçası 1;
- Karabiber 1;
- Pul biber 1;
- İsot 1;
- Tuz 1.
Baca kebap yapımı:
- Geniş bir kaba ince doğranmış soğan, rendelenmiş sarımsak, salça ve kıymayı ekleyip yoğurmaya başlayın 1.
- Un ve galete ununu yavaş yavaş kıymaya ekleyin ve yoğurmaya devam edin 1.
- Son olarak baharatları ekleyin ve iyice yoğurun 1.
- Köfteleri şişe geçirin ve fırın tepsisine alın 1.
- 250 derece fırında kızarana kadar pişirin 1. Köfteler pişmeye başlayınca biberleri de fırına ekleyin 1.
Baca kebap tarifi, farklı kaynaklarda değişiklik gösterebilir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: