Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Yaprak dolmasının yanı sıra, Azerbaycan mutfağında 386 farklı dolma çeşidi bulunmaktadır 3. Dolmalar, yaprak dolmaları ve doldurma dolmaları olmak üzere ikiye ayrılır 4. Doldurma dolmalar, sebzelerin veya meyvelerin iç harçla doldurularak hazırlanır 4. Patlıcan dolması, domates dolması, salatalık dolması, biber dolması, elma dolması, ayva dolması ve mantar dolması gibi yemekler, doldurma dolmanın çeşitlerindendir 4.
Azerbaycan milli mutfağının en önemli yemeklerinden olan dolmanın 30'dan fazla çeşidi de yaprak dolması kategorisinde yer alır 4. Bunlardan bazıları şunlardır:
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: