Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı kitabı, Türk mutfağının zenginliğini uluslararası alanda tanıtmayı amaçlar 12. Kitapta, Anadolu'nun binlerce yıllık geleneksel yemek tariflerinin sağlıklı ve atıksız yönleri vurgulanır 12.
Kitapta yer alan bazı konular:
- Sağlıklı ve sürdürülebilir mutfak: Zeytinyağlı yemekler gibi sağlıklı pişirme teknikleri 14.
- Alternatif beslenme: Glütensiz, vejetaryen ve vegan beslenme modellerine uygun tarifler 14.
- Atıksız mutfak: İsraf etmeden yemek hazırlama yöntemleri 14.
- Kültürel miras: Coğrafi işaretli ürünler ve yerel lezzetler 4.
- İmece usulü yemekler: Türk kültürünün önemli yemeklerinin hazırlanışı 4.
- Fermente gıdalar: Fermente yiyeceklere dair tarifler 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: