• Buradasın

    Artizan mutfak ne demek?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Artizan mutfak, geleneksel yöntemlerle, tamamen doğal bir şekilde yemek pişiren kişilerin uyguladığı mutfak kültürüdür 124.
    Artizan kelimesi, Fransızca kökenli "artist" sözcüğünden türetilmiştir ve "sanatçı" veya "zanaatkar" anlamına gelir 125.
    Artizan mutfakla hazırlanan yemeklerde el emeği olduğu için makinelerde hazırlanan hazır gıdalara oranla daha lezzetlidir 12.
    Artizan mutfakta hazırlanan yemeklere örnek olarak şunlar verilebilir:
    • Artizan ekmek 1. Elde yoğrulan, uzun süre mayalandırılan ve taş fırınlarda pişirilen ekmeklerdir 1.
    • Artizan peynir 1. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan, doğal mayalarla mayalanan peynir çeşitleridir 1.
    • Artizan çikolata 1. Yüksek kaliteli kakao çekirdekleri kullanılarak hazırlanan el yapımı çikolatalardır 1.
    • Buğday 4. Buğdayın işlenmesi, artizan bir iş olarak kabul edilir 4.
    Ayrıca, evde kendi imkanlarıyla egzotik ve farklı yemekler hazırlayan kişiler de artizan olarak adlandırılır 12.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. milliyet.com.tr
        1
      2. momentumsaglik.com
        2
      3. eksisozluk.com
        3
      4. apikoglu.com.tr
        4
      5. enpopulersorular.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Mutfak çeşitleri nelerdir?

    Mutfak çeşitleri şu şekilde sınıflandırılabilir: Kullanım amacına göre: Ticari mutfaklar. Ev tipi mutfaklar. Menşe ülkesine göre. Kullanılan malzemelere göre. Mutfak tasarımında kullanılan aksesuarlara göre. Ayrıca, hazırlık ve bitirme alanları birlikte olan mutfaklar, hazırlık ve bitirme alanları ayrı olan mutfaklar gibi farklı mutfak türleri de bulunmaktadır.
    5 kaynak

    Restoranlarda hangi mutfak sistemi kullanılır?

    Restoranlarda kullanılan bazı mutfak sistemleri şunlardır: Geleneksel Mutfaklar. Açık Mutfaklar. Bulut (Cloud) Mutfaklar. Hayalet (Ghost) Mutfaklar. Tam Hizmet Restoran Mutfağı. Self Servis Restoran Mutfağı. Fast Food Mutfakları. Restoran mutfak sistemi seçimi, işletmenin konseptine, hedef kitlesine ve operasyonel ihtiyaçlarına göre farklılık gösterir.
    5 kaynak

    Artizan ne demek?

    Artizan, hem sanatkar hem de zanaatkar anlamına gelen bir terimdir. Artizan kelimesi şu anlamlara da gelebilir: Geleneksel yöntemlerle büyük uğraşlar vererek yemek hazırlayan aşçılar. Evde kendi imkanlarıyla egzotik ve farklı yemekler hazırlayan kişiler. El işçiliğiyle yapılan ve genellikle seri üretim olmayan, özgün ve kaliteli ürünler. Artizan ürünler, genellikle doğal malzemelerle, özgün tasarımlar ve bireysel emekle ortaya çıkar.
    5 kaynak