Buradasın
Ardanın Mutfağı çizburger nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ardanın Mutfağı'nda çizburger yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar şunlardır:
Malzemeler:
- 500 gram dana döş kıyma 45;
- 4 adet hamburger ekmeği 4;
- 4 dilim cheddar peyniri 4;
- 4 yaprak marul 4;
- 1 adet büyük domates (dilimlenmiş) 4;
- 1 adet büyük soğan (halkalar halinde doğranmış) 4;
- 4 yemek kaşığı mayonez 4;
- 2 yemek kaşığı ketçap 4;
- 1 yemek kaşığı hardal 4.
Hazırlanışı:
- Köfte Hazırlama: Kıyma geniş bir kaba alınır, içine tuz ve karabiber eklenerek yoğrulmadan karıştırılır 45. Köfte harcını dört eşit parçaya bölerek burger köftesi şekli verilir 4.
- Köftelerin Pişirilmesi: Döküm tava veya ızgara iyice ısıtılır ve hafifçe yağlanır 4. Köfteler tavaya konulduğunda bastırılmaz, her iki tarafı da 3-4 dakika pişirilerek mühürlenir 4. Pişirme sürecinin son dakikasında köftelerin üzerine bir dilim cheddar peyniri eklenerek erimesi sağlanır 4.
- Hamburger Ekmeğinin Hazırlanması: Ekmekler ortadan ikiye kesilir ve iç kısımları hafifçe tereyağı ile yağlanarak tavada kızartılır 4.
- Çizburgeri Birleştirme: Alt ekmek dilimine mayonez sürülür ve üzerine marul yaprağı yerleştirilir 4. Ardından sıcak köfte eklenir ve üzerine domates dilimleri ile soğan halkaları eklenir 4. Son olarak ketçap ve hardal eklenerek üst ekmek kapatılır 4.
- Servis: Çizburger, 2-3 dakika dinlendirildikten sonra servis edilir 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: