Buradasın
Arabiata soslu makarna nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Arabiata soslu makarna yapmak için gerekli malzemeler:
- 1 paket makarna 15;
- 2 su bardağı domates suyu veya 4 yemek kaşığı salçayı 2 su bardağı suyla karıştırın 1;
- 4 adet domates 1;
- 1 çay kaşığı toz şeker 1;
- 1 çay bardağı sıvı yağ 1;
- 1 adet kuru soğan 1;
- Damak tadına göre acı biber (süs biberi olabilir) 1;
- 1 kırmızıbiber 1;
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1;
- 4 diş sarımsak 1;
- Yeterince tuz, karabiber, kırmızı pul biber 1;
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen (ya da taze fesleğen – reyhan) 1.
Yapılışı:
- Sarımsakları ve soğanı ince ince kıyın 1.
- Sıvı yağı ve zeytinyağını tavada ısıtın 1.
- Kuru soğanları ekleyip, pembeleşinceye kadar kavurun 1.
- Kıyılmış sarımsakları ekleyip biraz daha kavurun 1.
- İnce ince kıyılmış acı biberleri ve kırmızıbiberi de ekleyerek sote edin 1.
- Biberler iyice yumuşayınca doğranmış domatesleri ilave edin 1.
- Domates suyunu, kırmızıbiber, tuz, karabiber, kuru fesleğeni koyup kaynatın ve şekeri ilave edin 1.
- Sosumuzu ister bu şekilde makarnanın üzerine koyun 1. İster mikserle püre edip koyun 1.
- Domates sosunu ekleyip, iyice karıştırıp, servis tabağına alın 1.
- Üzerine arzuya göre rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis edebilirsiniz 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: