Sahanlar, birçok nedenden dolayı daha iyi pişirme ve sunum araçları olarak kabul edilir: 1. Isı Dağılımı: Sahanların geniş düz tabanları, ısıyı eşit şekilde dağıtarak yemeklerin her yerinin aynı anda pişmesini sağlar. 2. Çok Yönlülük: Hem ocak üstünde hem de fırında kullanılabilirler, bu da pişirme yöntemlerini çeşitlendirir. 3. Estetik Sunum: Sahanların alçak kenarları ve geniş yüzey alanları, yemekleri düzenli ve şık bir şekilde sunma imkanı verir. 4. Dayanıklılık: Kaliteli sahanlar, uzun ömürlü ve dayanıklıdır, bu da uzun vadeli bir mutfak yatırımı yapmalarını sağlar. 5. Sağlık: Çelik, granit, bakır gibi sağlıklı malzemelerden üretilen sahanlar, zararlı kimyasal maddeler üretmez ve yiyeceklerin daha sağlıklı pişmesini sağlar.