Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Amarone della Valpolicella şarabı, özellikle kırmızı etler ve yavaş pişirilmiş yemekler ile iyi uyum sağlar 125. İşte bazı öneriler:
- Et yemekleri: Pheasant with walnuts and truffle, woodcock on toasted bread, duck mousse, beef short ribs, braised beef, lamb shanks 125.
- Pasta ve risotto: Risotto all'Amarone, mushroom risotto, fresh tagliatelle, lasagna, stuffed pasta with mushrooms or truffle 15.
- Cheeses: Taleggio, Reblochon, Pecorino di Fossa, Parmigiano Reggiano aged over 36 months, blue cheeses like Roquefort, Gorgonzola, Stilton 125.
- Uluslararası yemekler: Chinese duck à l’orange, American barbecue or burgers, smoked or glazed pork like pulled pork or honey-glazed ham 5.
Amarone, tatlılarla da iyi uyum sağlayabilir; bitter çikolata, kakao bazlı tatlılar, baharatlı kurabiyeler ve meyve tartları (özellikle kiraz veya erik) önerilir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: