• Buradasın

    Almanya ekmek arası döneri kim buldu?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Almanya'da ekmek arası döneri ilk bulan kişi, Malatyalı aşçı Kadir Nurman olarak kabul edilir 124.
    1972 yılında Berlin'de City Grill adlı büfeyi açarak döner satmaya başlamıştır 14. Nurman, dönerin geleneksel olarak tabakta ve pilavla birlikte yenmesi yerine, ekmek arasında sunulabileceğini düşünmüş ve bu fikir tutmuştur 12.
    Ancak, döneri ilk kimin bulduğu konusunda farklı iddialar da vardır 3. 2012 yılında Türk girişimci Nevzat Salim, 1969 yılında Reutlingen'de ekmek arası döner sattığını iddia etmiş, Berlinli Mehmet Aygün ise 1971 yılında Almanya'ya döneri ilk getiren kişi olduğunu belirtmiştir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

    Konuyla ilgili materyaller

    Alman döneri ile Türk döneri arasındaki fark nedir?

    Alman döneri ile Türk döneri arasındaki bazı farklar şunlardır: Malzeme ve Katkı Maddeleri: Alman dönerinde ete ilave olarak marul, salatalık, soğan, kırmızı lahana gibi salata malzemeleri ve tercihe göre şekillenen soslar (cacık sosu, sarımsaklı sos, acılı sos vb.) bulunur. Etin Türü: İlk dönemlerde sadece dana etiyle sunulan döner, günümüzde tavuk, hindi ve kuzu etiyle de yapılmaktadır. Üretim Şekli: Almanya'da döner eti, endüstriyel tesislerden restoranlara ulaşır ve "yaprak döner" bulmak zordur; bunun yerine ete kıyma hamuru ve katkı maddeleri eklenir. Servis Şekli: Almanya'da döner, ekmek arası veya dürüm olarak servis edilir; "pilav üstü" seçeneği yoktur. Her iki dönerin de bölgesel ve kültürel farklılıklar nedeniyle belirli bir lezzete ve popülerliğe sahip olduğu söylenebilir.