Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Alanin protein içeren her gıdada değişen oranlarda bulunur 1.
Bazı alanin kaynakları:
- Tavuk göğsü: 100 g'da yaklaşık 1,4 g 1.
- Somon: 100 g'da yaklaşık 1,1 g 1.
- Kırmızı et (dana fileto): 100 g'da yaklaşık 1,2 g 1.
- Soya fasulyesi, mercimek ve nohut: 100 g'da 0,9-1,0 g 1.
- Yulaf, fıstık ezmesi ve kabak çekirdeği: 100 g'da 0,4-0,6 g 1.
- Yumurta: 100 g'da 0,5 g 1.
- Süt ve yoğurt: 100 g'da yaklaşık 0,3 g 1.
Isıl işlem alanin oranını değiştirmez, ancak pişirme suyuna geçen serbest amino asit kaybı olabileceği için haşlama yerine buharda pişirme tercih edilebilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: