Akdeniz bölgesinde meşhur olan bazı yöresel yemekler şunlardır: 1. Humus: Nohut, tahin, sarımsak ve zeytinyağının karışımıyla yapılan bir yemektir. 2. Antalya Piyazı: Tahinli tarator sosla servis edilen, fasulyeden yapılan bir salatadır. 3. Tahinli Kabak Tatlısı: Kabak tatlısı üzerine tahin ve ceviz eklenerek yapılan bir tatlıdır. 4. Babagannuş: Közlenmiş patlıcan, domates ve biberle yapılan bir mezedir. 5. Adana Kebabı: Erkek koyun etinden çekilen kıyma ile yapılan ünlü bir kebap türüdür. 6. Künefe: Kadayıfla yapılan, arasına tuzsuz peynir konulan bir tatlıdır.