Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Ahtapot yıkama işlemi şu şekilde yapılır:
- Soğutma veya buzda bekletme: Ahtapotun daha kolay işlenmesi için iyice soğutulmuş veya buzda bekletilmiş olması gerekir 5.
- Göz ve ağız temizliği: Ahtapotun gözleri ve ağzı dikkatlice çıkarılır 15.
- İç organların temizlenmesi: Baş kısmı ters çevrilerek iç organlar temizlenir 5.
- Tentakllerin temizlenmesi: Tentakllerin üzerindeki zar ve kirler soğuk su altında iyice durulanarak temizlenir 5.
- Yıkama: Ahtapot bol su altında iyice yıkanır 5.
Ahtapotun pişirme aşamasında temiz ve lezzetli olması için tüm kalıntılardan arındırılması önemlidir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: