Bozulmuş fıstık ezmesini anlamak için şu belirtilere dikkat edilmelidir: 1. Koku: Taze fıstık ezmesi hoş bir fındık aromasına sahiptir. 2. Tat: İyi fıstık ezmesinin tadı taze kavrulmuş, tuzlu ve hafif tatlı olmalıdır. 3. Doku: Taze fıstık ezmesi kremsi ve sürülebilir olmalıdır. 4. Renk: Taze fıstık ezmesinin rengi tutarlı olmalı, genellikle açık kahverengiden koyu kehribar rengine kadar değişmelidir. 5. Son Kullanma Tarihi: Ambalaj üzerindeki son kullanma tarihini kontrol etmek önemlidir, ancak bu her zaman bozulmanın kesin bir göstergesi değildir. Bozulmuş fıstık ezmesini tüketmek, gıda kaynaklı hastalıklara neden olabilir.