Çubuk krakerlerin içeriği, türüne göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak un, tereyağı, yumurta, tuz, şeker, kabartma tozu ve çeşitli baharatlar içerir. Ayrıca, peynir, tohum, herbo gibi tatlandırıcılar veya baharatlar hamurun içine eklenebilir ya da pişirmeden önce üstüne serpilebilir. Çubuk krakerler, şekerli, çikolatalı, kremalı ve başka lezzetlerde de olabilir.