Saban, toprağı ekilebilir hale getirmek ve tarım yapmak amacıyla icat edilmiştir. İnsanlar, toprağı eşeleyerek ektikleri tohumlardan daha fazla ürün aldıklarını fark edince saban kullanmaya başlamışlardır. Ayrıca, sabanı icat eden topluluklar, göçebeliğe son vererek belli bir yere yerleşip uygarlık kurma imkânı bulmuşlardır.