Mikrodalga ızgarası iki ana işlevi yerine getirir:
- Mikrodalgaların Kaçmasını Engellemek: Izgara deseni, mikrodalga enerjisinin fırın dışına sızmasını önleyerek çevredeki cihazların veya elektronik eşyaların zarar görmesini engeller 14.
- Yemeğin Pişirilmesi: Izgara fonksiyonu, yiyecekleri kahverengileştirerek dışını kızartır ve içini yavaş ve eşit şekilde pişirir 25. Bu sayede biftek, et dilimleri, sebze ve balık gibi yiyecekler ızgara kullanmadan kolayca hazırlanabilir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: