En çok tercih edilen kahve rengi, kişisel zevklere göre değişiklik gösterebilir. Ancak, dünya genelinde en çok tercih edilen kahve türlerinden biri filtre kahvedir. Filtre kahve, yumuşak içimi ve çeşitli demleme yöntemleriyle (French press, elektrikli kahve makinesi, American press, Aeropress, V60 vb.) hazırlanması nedeniyle popülerdir. Ayrıca, koyu kahve, çikolata kahve, kızıl kahve ve bakır kahve gibi renkler de son dönemde oldukça popüler hale gelmiştir.