• Buradasın

    Emsan hamur yoğurma makinesi arızaları nelerdir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Emsan hamur yoğurma makinelerinde sıkça karşılaşılan arızalar şunlardır:
    • Çalışmama sorunu: Elektrik girişi olmaması, motor arızası veya güç butonu/devre kartı arızası nedeniyle makine çalışmayabilir 34.
    • Yoğurma yapmama: Dişli mekanizması kırılması veya bağlantı kayışının çıkması gibi sorunlar yoğurma yapmasını engelleyebilir 4.
    • Yüksek ses: Rulmanların dağılması veya iç mekanizmada gevşeme ses yapmasına neden olabilir 4.
    • Aşırı ısınma ve koku: Motorun aşırı zorlanması, yağsızlık, aşırı yükleme veya fan bozulması nedeniyle makine ısınabilir ve koku yayabilir 4.
    • Siyah plastik parçaların düşmesi: Hamur kancası başlığının takıldığı yerden siyah plastik parçalar düşebilir 2.
    • Renk akıtma sorunu: Hamur kancası, hamur rengini değiştirebilir 2.
    Bu tür arızalarla karşılaşıldığında, uzman bir teknik servisten destek alınması önerilir 4.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. mutfakmerkezi.com
        1
      2. tamircimerkezi.com
        2
      3. sehaendustriyelmutfak.com
        3
      4. emsan.com.tr
        4
      5. hastane.erbakan.edu.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hamur makinesi parçaları nelerdir?

    Hamur makinesi parçaları iki ana gruba ayrılabilir: mekanik ve elektriksel/kontrol parçaları. Mekanik parçalar: - Hamur Kazanı (Tekne): Hamurun içinde yoğrulduğu, paslanmaz çelikten üretilmiş kap. - Spiral Karıştırıcı Kol (Burgu): Hamuru döndürerek karıştıran ve yoğuran parça. - Kazan ve Spiral Kol Motorları: Hamur kazanını ve karıştırıcı kolu hareket ettiren motorlar. - Redüktör (Dişli Kutusu): Motorların yüksek dönüş hızını düşük hız ve yüksek tork seviyesine indiren parça. - Güç Aktarım Elemanları: Motorlardan redüktöre veya karıştırma koluna gücü ileten kayışlar, kasnaklar, zincirler ve dişliler. - Şaftlar ve Rulmanlar: Dönen parçaların düzgün çalışmasını sağlayan bileşenler. - Kazan Kilitleme Mekanizması: Devrilebilir kazanlı modellerde, yoğurma işlemi sırasında kazanın sabitlenmesini sağlayan mekanizma. - Gövde (Şase): Makinenin tüm parçalarını taşıyan ana yapı. Elektriksel ve Kontrol Parçaları: - Kontrol Panosu: Makinenin fonksiyonlarının kontrol edildiği arayüz. - Zamanlayıcı (Timer): Hamurun istenilen süre boyunca yoğrulmasını sağlayan mekanizma. - Hız Kontrol Ünitesi (Inverter): Karıştırma hızının ayarlanmasını sağlayan parça. - Elektrik Motorları: Kazan ve spiral kol motorları. - Elektrik Kabloları ve Bağlantı Elemanları: Elektrik enerjisinin güvenli bir şekilde iletilmesini sağlayan elemanlar. - Sigortalar ve Devre Kesiciler: Elektrik devrelerini aşırı akım ve kısa devre gibi durumlara karşı koruyan elemanlar. - Kontaktörler: Motorların açılıp kapanmasını kontrol eden elektriksel anahtarlar. - Sensörler: Makinenin güvenli ve doğru çalışmasını izleyen algılayıcılar.
    5 kaynak
    A Turkish baker in a flour-dusted apron carefully scrubs the stainless steel parts of a dough kneading machine with a soft sponge under warm running water in a sunlit bakery.

    Hamur yoğurucu makine parçaları nasıl temizlenir?

    Hamur yoğurucu makine parçalarının temizlenmesi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Kapatma ve güvenlik: Makineyi kapatın ve güç kaynağını kesin. 2. Görsel kontrol: Makine üzerinde göçük, çatlak veya hasar olup olmadığını kontrol edin. 3. Büyük kalıntıları temizleme: Hamur kalıntılarını ve büyük kirleri temizleyin. 4. Parçaları çıkarma: Makinenin çıkarılabilir parçalarını sökün. 5. Temizlik maddesi uygulama: Gıda güvenliği standartlarına uygun bir temizlik maddesi kullanarak parçaları temizleyin. 6. Fırça veya sünger kullanımı: Küçük ve ulaşılması zor bölgeleri temizlemek için uygun bir fırça veya sünger kullanın. 7. Durulama: Temizlik maddesini kalıntısız bir şekilde durulayın. 8. Kurulama: Temizlenen parçaları kurulayın. 9. Makine gövdesini temizleme: Makinenin iç kısmını ve dış gövdesini temizlemek için yumuşak bir bez veya sünger kullanın. 10. Parçaları yerine takma: Temizlenen ve kurulan parçaları, kullanıcı kılavuzuna uygun olarak, doğru sırayla ve yerine takın. 11. Kontroller ve testler: Makineyi tekrar çalıştırmadan önce tüm parçaların doğru bir şekilde takıldığından emin olun. Temizlik için gıda güvenliği standartlarına uygun ve zararlı kimyasallardan arındırılmış malzemeler kullanılmalıdır.
    5 kaynak