• Buradasın

    Hamur yoğurucu makine parçaları nasıl temizlenir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    A Turkish baker in a flour-dusted apron carefully scrubs the stainless steel parts of a dough kneading machine with a soft sponge under warm running water in a sunlit bakery.
    Hamur yoğurucu makine parçalarının temizlenmesi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
    1. Kapatma ve güvenlik: Makineyi kapatın ve güç kaynağını kesin 1.
    2. Görsel kontrol: Makine üzerinde göçük, çatlak veya hasar olup olmadığını kontrol edin 1.
    3. Büyük kalıntıları temizleme: Hamur kalıntılarını ve büyük kirleri temizleyin 1.
    4. Parçaları çıkarma: Makinenin çıkarılabilir parçalarını sökün 1.
    5. Temizlik maddesi uygulama: Gıda güvenliği standartlarına uygun bir temizlik maddesi kullanarak parçaları temizleyin 1.
    6. Fırça veya sünger kullanımı: Küçük ve ulaşılması zor bölgeleri temizlemek için uygun bir fırça veya sünger kullanın 1.
    7. Durulama: Temizlik maddesini kalıntısız bir şekilde durulayın 1.
    8. Kurulama: Temizlenen parçaları kurulayın 1.
    9. Makine gövdesini temizleme: Makinenin iç kısmını ve dış gövdesini temizlemek için yumuşak bir bez veya sünger kullanın 1.
    10. Parçaları yerine takma: Temizlenen ve kurulan parçaları, kullanıcı kılavuzuna uygun olarak, doğru sırayla ve yerine takın 1.
    11. Kontroller ve testler: Makineyi tekrar çalıştırmadan önce tüm parçaların doğru bir şekilde takıldığından emin olun 1.
    Temizlik için gıda güvenliği standartlarına uygun ve zararlı kimyasallardan arındırılmış malzemeler kullanılmalıdır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. adlbelge.com
        1
      2. blog.mutbex.com
        2
      3. ramazankirexecheadchef.com
        3
      4. hastane.erbakan.edu.tr
        4
      5. iso.ahievran.edu.tr
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Hamur makinesi parçaları nelerdir?

    Hamur makinesi parçaları iki ana gruba ayrılabilir: mekanik ve elektriksel/kontrol parçaları. Mekanik parçalar: - Hamur Kazanı (Tekne): Hamurun içinde yoğrulduğu, paslanmaz çelikten üretilmiş kap. - Spiral Karıştırıcı Kol (Burgu): Hamuru döndürerek karıştıran ve yoğuran parça. - Kazan ve Spiral Kol Motorları: Hamur kazanını ve karıştırıcı kolu hareket ettiren motorlar. - Redüktör (Dişli Kutusu): Motorların yüksek dönüş hızını düşük hız ve yüksek tork seviyesine indiren parça. - Güç Aktarım Elemanları: Motorlardan redüktöre veya karıştırma koluna gücü ileten kayışlar, kasnaklar, zincirler ve dişliler. - Şaftlar ve Rulmanlar: Dönen parçaların düzgün çalışmasını sağlayan bileşenler. - Kazan Kilitleme Mekanizması: Devrilebilir kazanlı modellerde, yoğurma işlemi sırasında kazanın sabitlenmesini sağlayan mekanizma. - Gövde (Şase): Makinenin tüm parçalarını taşıyan ana yapı. Elektriksel ve Kontrol Parçaları: - Kontrol Panosu: Makinenin fonksiyonlarının kontrol edildiği arayüz. - Zamanlayıcı (Timer): Hamurun istenilen süre boyunca yoğrulmasını sağlayan mekanizma. - Hız Kontrol Ünitesi (Inverter): Karıştırma hızının ayarlanmasını sağlayan parça. - Elektrik Motorları: Kazan ve spiral kol motorları. - Elektrik Kabloları ve Bağlantı Elemanları: Elektrik enerjisinin güvenli bir şekilde iletilmesini sağlayan elemanlar. - Sigortalar ve Devre Kesiciler: Elektrik devrelerini aşırı akım ve kısa devre gibi durumlara karşı koruyan elemanlar. - Kontaktörler: Motorların açılıp kapanmasını kontrol eden elektriksel anahtarlar. - Sensörler: Makinenin güvenli ve doğru çalışmasını izleyen algılayıcılar.
    5 kaynak

    Fakir cam hazneli hamur makinesi nasıl temizlenir?

    Fakir cam hazneli hamur makinesinin nasıl temizleneceğine dair bilgi bulunamadı. Ancak, hamur yoğurma makinelerinin genel temizliği için şu adımlar izlenebilir: Bulaşık makinesi kullanımı: Bıçak ve mikser ucu gibi çıkarılabilir parçalar, kullanma talimatına uygun şekilde bulaşık makinesine konularak temizlenebilir. Yumuşak bez kullanımı: Elektrik aksamı ve motora sahip parçalar için sabunlu yumuşak bir bez kullanılması önerilir. Düzenli temizlik: Her gün iş bitiminde, un kalıntıları bir fırça ile temizlenebilir. Yağ kaçağı kontrolü: Altı ayda bir, makinenin altında ve redüktörlü şanzıman kenarlarında yağ kaçağı olup olmadığı kontrol edilmelidir. Temizlik sırasında cihazın fişinin çekildiğinden ve elektrikli parçalara su temasından kaçınılmalıdır.
    5 kaynak

    Hamur makinesi nasıl sökülür?

    Hamur yoğurma makinesini sökmek için aşağıdaki adımlar izlenebilir: 1. Makinenin arkasındaki çivileri sökerek ana gövdeyi açabilirsiniz. 2. Hazneyi sıcak suyla doldurup 30 dakika bekleyerek karıştırma kolunu yerinden çıkarabilirsiniz. Elektrikli aletlerle çalışırken güvenlik önlemlerinin alınması önemlidir. Makinenin sökülmesi sırasında elektrikle bağlantısının kesildiğinden emin olunmalıdır. Daha karmaşık söküm işlemleri için cihazın talimatlarına veya şemasına başvurulması önerilir.
    5 kaynak