Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Dinamik KA depolama sistemi, kontrollü atmosfer (KA) koşullarında depolama sürecinin dinamik olarak ayarlanmasını sağlayan bir sistemdir 5.
Bu sistemde, depodaki meyve veya sebzelerin fizyolojik durumuna göre oksijen (O2) ve karbondioksit (CO2) seviyeleri otomatik olarak ayarlanır 5. Bu sayede, her zaman en uygun koşullarda depolama yapılır 5.
KA depolama sisteminin temel prensibi, ortamdaki oksijen oranını azaltarak ürünün metabolik faaliyetlerini yavaşlatmak ve olgunlaşma ile yaşlanmayı geciktirmektir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: