Otomatik pastal başı, pastane veya gıda üretim endüstrisinde hamurun açılması ve pasta tabakalarının serilmesi için kullanılan bir ekipmandır. Çalışma prensibi şu şekildedir: 1. Konveyör Bant Sistemi: Makineye yerleştirilen hamur, bant üzerinde ilerlerken otomatik olarak açılır. 2. Kesme ve Serme: Açılan hamur, istenilen kalınlıkta ve boyutta kesilerek pasta tabakaları olarak serilir. 3. Ayarlanabilir Parametreler: Pasta tabakalarının genişliği, uzunluğu gibi parametreler makine üzerinde ayarlanabilir. 4. Verimlilik ve Tasarruf: Bu işlem, manuel işgücünü azaltır, üretim sürecini hızlandırır ve kumaş ile işçilik tasarrufu sağlar.