Büyükbaş hayvan kantarı, canlı hayvanların tartılması için özel olarak tasarlanmıştır ve loadcell (yük hücresi) adı verilen cihazlar kullanılarak çalışır. Çalışma prensibi: 1. Hayvan, kantar platformuna yerleştirilir. 2. Hayvanın ağırlığı, platformdan yük hücresine aktarılır. 3. Loadcell, basınç değişikliğini analog veya dijital sinyale dönüştürür. 4. Bu sinyal, bir gösterge paneli veya bilgisayar aracılığıyla okunarak hayvanın ağırlığı ölçülür. Kantarın doğru çalışması için: Kaliteli ve paslanmaz malzemelerden üretilmiş olması önemlidir. Kalibrasyon işlemlerinin yapılmış olması gerekir. Düz, sert ve sağlam bir zemin üzerine kurulması gerekir. Düzenli bakım ve doğru ayarların yapılması gereklidir.