Kongre ve fuar organizasyonları, bilgi paylaşımı, iş birliği ve gelişim amacıyla düzenlenen büyük etkinliklerdir. Kongre organizasyonları, genellikle şu amaçlara hizmet eder: Belirli bir sektördeki en son gelişmeleri paylaşmak. Bilgi alışverişini sağlamak. Katılımcılara eğitim fırsatları sunmak. Yeni iş fırsatları yaratmak. Endüstri trendlerini analiz etmek. Fuar organizasyonları ise: Katılımcıların ürün ve hizmetlerini tanıtmalarını sağlamak. Ziyaretçilerin ürün ve hizmetler hakkında bilgi edinmelerini sağlamak. Fuarın yapıldığı kentin veya ülkenin imajına katkıda bulunmak. Kongre ve fuar organizasyonları, yerel veya uluslararası düzeyde gerçekleşebilir ve genellikle yıllık ya da iki yılda bir yapılır.