Lapa, farklı bağlamlarda çeşitli işlevlere sahip olabilir: Yemek: İrmik, un veya diğer tahılların süt ya da su ile pişirilmesiyle hazırlanan yarı katı, bulamaç kıvamlı bir yemektir. İlaç: Farmakolojik kullanım için, nişastalar, müsilajlar ve yağların karışımından oluşan, genellikle sıcak olarak cilde uygulanan bir bileşiktir. Terapi: İshal tedavisinde kullanılabilir. Ayrıca, "lapa lapa" ifadesi, büyük taneler halinde yavaş yavaş yağan kar için de kullanılır.