Sağlık turizmi panellerinde genellikle aşağıdaki konular ele alınır: Pandeminin sağlık turizmine etkileri. Sağlık turizminin farklı yönleri. Sağlık turizmi potansiyeli ve vizyonel hedefler. Sağlık turizmi hukuku. Sağlık turizmi teşvikleri ve devlet destekleri. Sağlık turizmi çeşitleri (medikal turizm, termal turizm, yaşlı ve engelli turizmi vb.). Sağlık turizmi için dijital pazarlama ve reklam stratejileri. Sağlık turizmi için gerekli yetkinlik kriterleri ve Uluslararası Sağlık Turizmi Yetki Belgesi (USTYB) alma süreci. Ayrıca, sağlık turizmi panellerinde uzman doktorlar ve sektör temsilcileri tarafından tıbbi tedaviler, rehabilitasyon hizmetleri ve sağlık turizmi ile ilgili güncel gelişmeler de ele alınabilir.