Oteller, çeşitli kriterlere göre farklı şekillerde sınıflandırılabilir. İşte bazı ana sınıflandırmalar: 1. Büyüklüklerine Göre: Küçük, orta büyüklükte ve büyük oteller. 2. Faaliyet Sürelerine Göre: Devamlı ve mevsimlik oteller. 3. Sahiplik İlkesi Açısından: Özel mülkiyete ait, karma mülkiyetli ve kamu kuruluşlarına ait oteller. 4. Karşıladıkları Konaklama İhtiyacının Türü Bakımından: Şehir otelleri, kıyı otelleri, dağ otelleri, kaplıca otelleri. 5. Ulaştırma Araçları ile Olan Bağlantılarına Göre: Havaalanı otelleri, istasyon otelleri, liman otelleri. 6. Yıldız Sayısına Göre: 1 yıldızlı, 2 yıldızlı, 3 yıldızlı, 4 yıldızlı ve 5 yıldızlı oteller (Türkiye'de). Ayrıca, otellerin hedef kitle, sunulan hizmetler ve fiyat düzeyi gibi kriterlere göre de sınıflandırılması mümkündür.