Transaminasyon, bir amino asidin amino grubunun bir keto asite taşınması olayıdır. Transaminasyon sırasında gerçekleşen olaylar: Bir amino asidin amino grubu, enzime aktarılır ve karşılık olarak α-keto asit ile aminlenmiş enzim oluşur. Enzimin amino grubu, keto asit alıcısına aktarılır ve yeni bir amino asit ile enzimin yenilenmesi sağlanır. Transaminasyon, amino asit sentezinde önemli bir rol oynar ve genellikle α-ketoglutarat, amino grupları kabul eder. Transaminasyon, geri dönüşümlü bir reaksiyondur ve amino asitlerin parçalanması sırasında da keto asitlerin oluşmasına neden olur.