Topraksız tarımda en iyi verimin hangi bitkiden alındığına dair kesin bir bilgi bulunmamaktadır. Ancak, topraksız tarım sistemlerinde genellikle en yüksek verimi sağlayan bitkiler şunlardır: Marul, roka, fesleğen, maydanoz ve nane gibi yapraklı sebzeler. Domates, çilek ve biber gibi meyve veren bitkiler. Topraksız tarım sistemlerinde hangi bitkinin daha iyi verim vereceği, kullanılan yöntem, besin çözeltisi ve çevresel koşullara bağlı olarak değişebilir.