Salmonelloz veya salmenola, Salmonella bakterilerinin neden olduğu bir enfeksiyon türüdür 13.

Belirtileri arasında yüksek ateş, mide bulantısı, kusma, karın ağrısı ve ishal bulunur 12. Bu belirtiler genellikle enfeksiyondan 6 ila 72 saat sonra ortaya çıkar 1.

Bulaşma yolları ise kontamine yiyecekler, su ve dışkıyla kirlenmiş yüzeylerdir 13. Özellikle çiğ veya az pişmiş et, tavuk, yumurta ve süt ürünleri salmonella bakterilerinin en yaygın bulaşma kaynakları arasındadır 13.

Tedavi sürecinde, semptomların şiddetine göre sıvı ve elektrolit dengesi sağlanır, antibiyotik tedavisi gerekebilir 12.

Salmonelloz, özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde hayatı tehdit edebilecek komplikasyonlara yol açabilir 1. Bu nedenle belirtiler görüldüğünde mutlaka tıbbi yardım alınmalıdır 1.