Hıfzıssıhha, "sağlıklı yaşamak için alınması gereken önlemlerin tümü" anlamına gelir. Hıfzıssıhha kurumunun bazı görevleri: Halk sağlığı, teşhis, tedavi ve rehabilitasyon hizmetlerine yönelik birimler kurmak ve işletmek. Halk sağlığını tehdit eden durumlarda tedbirler almak ve gerekli kurum ve kuruluşlarla işbirliği yapmak. Epidemiyolojik saha çalışmaları yapmak ve hastalık riski ile taşıyıcılığı konularında çalışmalar yürütmek. Aşı, serum, kan ürünü gibi biyolojik ve kimyasal ürünler hazırlamak ve denetlemek. Çevre ve insan sağlığını etkileyen denetimlerin gerçekleştirilmesini sağlamak. Koruyucu hekimlik ve halk sağlığı konusunda eğitimler düzenlemek.