Fenilketonüri (PKU) diyetinde yasak olan ürünler şunlardır: 1. Et ve et ürünleri: Tavuk, kırmızı et, işlenmiş etler, balık. 2. Süt ve süt ürünleri: Yoğurt, ayran, peynir. 3. Yumurta. 4. Kuruyemişler. 5. Kurubaklagiller: Fasulye, mercimek, nohut, soya çeşitleri. 6. Unlu mamüller: Makarna, ekmek, poğaça, simit, kraker, bisküvi. 7. Aspartam içeren içecekler. Bu diyet, fenilalaninin sınırlandırılmasını ve özel tıbbi mamaların tüketilmesini gerektirir.