FDA (Food and Drug Administration), Türkçe'de Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi anlamına gelir. FDA'nın başlıca görevleri: Gıda, ilaç, tıbbi cihaz, kozmetik ve tütün ürünleri gibi çeşitli ürünlerin güvenli ve kaliteli olmasını sağlamak. Ürünlerin üretim, satış, ithalat ve ihracat süreçlerini denetlemek ve düzenlemek. Biyoterörizmi önlemek. Halk sağlığını korumak. Ürün etiketleme, ambalajlama ve reklam konularında düzenlemeler yapmak. FDA, ABD Sağlık Bakanlığı'na bağlı olarak görev yapar ve dünya çapında ağırlığı olan bir kurumdur.