Martini vermut, çeşitli işlevlere sahiptir: 1. İçecek Olarak Tüketim: Martini, genellikle aperatif olarak tüketilir ve yemek öncesinde iştah açıcı olarak içilir. 2. Kokteyllerde Kullanım: Martini, birçok ünlü kokteylin temel bileşenlerinden biridir ve içeceklere karakteristik tat ve aroma katar. 3. Yemeklerde Kullanım: Vermut, yemek tariflerinde soslar, marinadlar ve yemeklerin lezzetini artırmak için kullanılabilir. Ancak, aşırı tüketim sağlık sorunlarına yol açabilir ve bazı kontrendikasyonları vardır.