Kudzu bitkisi çeşitli alanlarda fayda sağlar:
Tıbbi Kullanım: Geleneksel Çin tıbbında kudzu, alkolizm, göğüs anjinleri ve inflamasyon gibi durumların tedavisinde kullanılır . Ayrıca, östrojen benzeri etkiler göstererek menopoz semptomlarını hafifletebilir .
Beslenme: Kudzu nişastası, gıda olarak kullanılır ve çorbalar, hamurlar ve soslar gibi tariflerde koyulaştırıcı olarak tercih edilir .
Tarım ve Çevre: Kudzu, erozyon kontrolü ve toprağı iyileştirme amacıyla kullanılır . Ayrıca, hayvan yemi olarak da değerlendirilebilir .
Endüstriyel Kullanım: Kudzu lifi, giysi ve kağıt yapımında kullanılır ve ayrıca selülozik etanol üretimi için araştırılmaktadır .
Kudzu bitkisinin kullanımı bazı yan etkilere yol açabilir ve özellikle hormona duyarlı kanser hastaları tarafından dikkatli olunmalıdır . Bu nedenle, kudzu kullanmadan önce bir uzmana danışılması önerilir.