Submandibular bez, diğer adıyla çene altı tükürük bezi, tükürük üreterek sindirim sistemine yardımcı olur. Tükürük, ağız, boğaz ve sinüs gibi bölgelere bezin kanalı aracılığıyla gönderilir. Submandibular bezin diğer işlevleri: Ağız içini sürekli nemli tutarak besinlerin kayganlaşmasını ve bazı moleküllerin çözülerek tat alma organlarına ulaşmasını sağlar. Asidi nötralize eder. Besinlerin mideye geçişine yardımcı olur. Dişleri ve ağız içini sürekli temizleyerek sağlıklarını korur.