Kaynamış suyun tekrar kaynatılması, sağlık açısından bazı riskler oluşturabilir: Nitrozamin oluşumu: Suda doğal olarak bulunan nitratlar, tekrar tekrar kaynatıldığında nitrozaminlere dönüşebilir ve bu maddeler kanser riskini artırabilir. Ağır metallerin yoğunlaşması: Kurşun, arsenik gibi ağır metaller, tekrar kaynatıldığında daha yoğun hale gelebilir ve uzun vadede böbrek hasarı, sinir sistemi bozuklukları ve kansere yol açabilir. Florür artışı: Florür gibi maddelerin konsantrasyonu artabilir, bu da uzun vadede diş ve kemik sağlığı üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir. Mineral kaybı: Uzun süre kaynatma, bikarbonatların tamamen parçalanmasına ve mineral yapısının zayıflamasına yol açabilir. Bu nedenle, suyun tekrar tekrar kaynatılması önerilmez.