Bütüncül beslenme modeli, bireyin sağlığını, bedenini ve zihnini etkileyen birçok farklı faktörü göz önünde bulunduran bir beslenme yaklaşımıdır. Bu model, sadece besin alımına odaklanmak yerine, beslenme alışkanlıklarının fiziksel, duygusal, zihinsel ve ruhsal sağlık üzerindeki etkilerini de dikkate alır. Bütüncül beslenmenin temel prensipleri: - Bireysellik: Herkesin genetik yapısı, çevresel faktörleri ve yaşam tarzı farklıdır. - Besin yoğunluğu: Her öğünde vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin, mineral, antioksidan ve diğer fitokimyasalları yeterli miktarda almak. - Sindirim sistemi sağlığı: Sağlıklı bir sindirim sistemi, besinlerin emilimi ve genel sağlık için kritik öneme sahiptir. - Enflamasyonun yönetimi: Anti-inflamatuar besinleri vurgulamak ve pro-inflamatuar gıdalardan kaçınmak. - Vücut sistemleri arası bağlantı: Vücuttaki farklı sistemlerin birbiriyle olan karmaşık etkileşimini anlamak ve beslenme stratejilerini buna göre şekillendirmek.