Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
En güçlü fitokimyasal olarak kabul edilebilecek tek bir madde yoktur, çünkü fitokimyasallar geniş bir gruptur ve her birinin farklı sağlık yararları vardır 23.
Bazı güçlü fitokimyasallar ve kaynakları:
- Likopen: Domates, karpuz ve greyfurtta bulunur, prostat kanseri ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu etkisi vardır 23.
- Antosiyaninler: Kırmızı ve siyah üzüm, çilek, kiraz, kırmızı biber ve patlıcanda bulunur, hücre yaşlanmasını yavaşlatır ve kan pıhtılaşmasını önler 34.
- Flavonoidler: Havuç, brokoli, siyah ve yeşil çay, maydanoz, soya fasulyesi ve salatalıkta bulunur, hormonların zararlı etkilerini engeller 12.
- Polifenoller: Şerbet otu, çay, üzüm çeşitleri ve zeytinyağında bulunur, antioksidan özelliği güçlüdür 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: